湖南日報12月12日訊（全媒體記者 王亮）今天，聰廚杯?2025湖南首屆名店名廚健康湘菜廚藝大賽在長沙開賽。率先進行的初賽中，58號選手芯廚師AI炒菜機器人“殺”出重圍，以第11名的初賽成績，闖入將于13日舉行的決賽。

2025湘菜年度盛典于12月8日啟幕，本次廚藝大賽是盛典最后一項活動。65名參賽選手中，有省內餐飲企業(yè)的主廚、廚師長，湘菜非遺傳承人、星級酒店餐飲部廚師，還有一位神秘選手——芯廚師AI炒菜機器人。12日進行的初賽決出了24名選手參加次日的決賽。

(資料圖片僅供參考)

（比賽選手在比賽中。王亮 攝）

比賽中，選手秉持低油、低鹽、低糖、高纖維的“三低一高”理念，食材好、技法精，現場煙氣繚繞、香氣四溢，吸引大量群眾圍觀。

最吸睛的是58號選手炒菜機器人，待工作人員配料后，機器人精準出料、快速翻炒，一道九味貴妃雞僅用幾分鐘就火熱出爐。評委品嘗后，給出621分，排名第11?，F場很多觀眾又疑惑又驚嘆：“沒想到機器人炒菜也這么厲害了?！?/p>

（工作人員在為機器人選手配菜。大湘菜報供圖）

本次活動以賽帶展，還舉行了缽缽雞、臭豆腐、糖油粑粑等經典小吃及健康食材展，現場可看、可吃、可玩。

作者：王亮

責編：謝卓芳

一審：謝卓芳

二審：曹嫻

三審：李偉鋒

來源：湖南日報·新湖南客戶端

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